解决消费安全,特别是食品安全问题,必须从源头抓起。而源头主要来自生产者。农产品质量安全是食品安全的重要内容。农村的承包责任制在改革开放后已被证明能充分提高生产的效率,但从食品安全的角度,有组织的农产品生产则更具安全可靠性。安全是公平的一种体现。所以,提高农业生产经营组织化程度,建立多种形式的新型农民合作组织是解决农产品质量安全的重要途径。
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