秝两优5816是福建省农业科学院水稻研究所以自育的抗病、高产、优质两系不育系秝S为母本，以高产、优质恢复系福恢5816为父本杂交选育的两系籼型杂交晚稻，于2021年通过福建省农作物品种审定。2021—2022年引入泉州南安市试种，表现抗稻瘟病、米质优、株叶形态好、产量高等特点。总结了秝两优5816在南安市试种的主要特征特性及高产高效栽培技术。
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