几种功能性添加剂对断奶仔猪生长性能、肠道结构及免疫功能的影响

作者：王亮; 马小静; 崔江玉

来源：中国饲料, 2018, (20): 22-26.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20182005

• 功能性添加剂
• 断奶仔猪
• 生长性能
• 肠道结构
• 免疫功能

文章旨在评估几种添加剂(肌醇、谷氨酸、核苷酸和酵母蛋白)对断奶仔猪生长性能、肠道结构及免疫功能的影响。选择21日龄平均体重为(6.14±0.09)kg的断奶仔猪1000头,随机分为5组,每组5个重复,每个重复40头猪。对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮中添加0.02%、0.3%、0.2%和2%的肌醇、谷氨酸、核苷酸和酵母蛋白,各组营养水平一致。试验从断奶后第1天进行到第21天,最后仔猪出栏时观察断奶后21 d到出栏时的生长性能。结果显示:酵母蛋白组较对照组、肌醇组和核苷酸组显著降低了仔猪断奶后21 d的料肉比(P <0.05);各组对仔猪断奶后21 d到出栏时的采食量、日增重和料肉比无显著影响(P> 0.05);核苷酸组较其他各组有降低仔猪断奶后21 d-出栏时料肉比的趋势(P=0.07)。酵母蛋白组较对照组和肌醇组显著提高了十二指肠绒毛高度(P <0.05),但与谷氨酸和核苷酸组对绒毛高度的影响无显著差异(P> 0.05)。谷氨酸和肌醇组较对照组和核苷酸组显著提高了仔猪断奶后21 d血清IgG的含量(P <0.05)。结论 :日粮添加酵母蛋白对仔猪生长性能的提高作用可以从断奶后21 d一直延续到出栏,酵母蛋白可以提高仔猪断奶后21 d十二指肠绒毛高度。