QuEChERS-气相色谱–串联质谱法测定海南淡水鱼中有机氯农药残留

作者：吴丽姣^*; 王琼妹

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(22): 8312-8317.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.22.030

• QuEChERS
• 二氧化锆
• 气相色谱-串联质谱法
• 有机氯
• 淡水鱼

目的建立QuEChERS结合气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)检测鱼肉中12种有机氯农药(organochlorine pesticides,OCPs)残留的快速检测方法。方法样品采用丙酮+正己烷(1:1,V:V)超声提取,经0.4 g PSA、0.4 g C18、1.2 g无水硫酸镁和40 mg二氧化锆净化,采用GC-MS/MS检测。结果样品在1.6～40 ng/mL范围内线性良好,r2≥0.9985;3个添加水平(n=6)平均回收率为90.8%～121.6%,RSD为1.3%～7.5%;检出限为0.04～0.72μg/kg,定量限为0.13～2.43μg/kg。结论该方法灵敏度高、快速、准确,能够满足鱼肉中多种OCPs的检测要求。

• 单位
  海南省食品药品检验所