美食文化旅游模式初探

作者：周丽芳

来源：经营管理者, 2019, (08): 88-89.

<正>"民以食为天",是否可以在旅游途中品尝美味的地方小吃或者风味大餐,一直是旅行者选择旅游目的地的重要参考内容。美食历来是旅游的重要组成部分,船宴可以说是美食旅游的雏形,可追溯到春秋时期。史料记载,春秋时吴王阖闾以及后世的隋炀帝、五代后蜀孟昶等,都曾在船上开宴。我国历代的王公贵族也经常在节日或纪念日,乘舟观赏风景,并在船上大宴宾客。