本实验采用常量、微型滴定法对市售碘盐中碘的含量进行测定。结果表明:两种方法对同一样品的测定结果无显著差异,同样准确可靠。但因微型滴定法耗时短、成本低、仪器携带方便,所以推荐基层食品检验、经营等单位使用微型滴定法进行碘盐中碘含量的测定。
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