紫薯是番薯的一个特殊品种,除了具有普通番薯的营养成分和功能,还富含硒元素和花青素,具有多种生理作用,兼具粮食作物、经济作物和药用作物的特点,有极高的价值。它的营养价值满足了现代人追求绿色、健康的心理需求,市场价格逐年攀升,具有广阔的开发前景,掌握紫薯的栽培技术具有重大意义。基于此,文章对紫薯栽培技术进行了探讨。
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