摘要

<正>鲟鱼、鲑鳟鱼产业是北京都市型现代农业的重要组成部分,北京市鲟鱼、鲑鳟鱼种业在全国具有举足轻重的地位。近年来,受农业"转方式、调结构"及水生态环境治理等因素的影响,北京水产养殖面积和产量下降较快,但冷水鱼种业及休闲渔业仍保持稳步增长,京津冀冷水鱼产业协同发展的趋势更加明显,基本形成了集苗种繁育、商品鱼养殖、产品加工、销售、休闲、餐饮于一体的全产业链体系,