牛蒡属菊科中的稀特蔬菜,其营养价值越来越受到人们的重视。介绍牛蒡的春播露地(大田)、春播地膜、秋播拱棚等栽培技术及牛蒡丝、牛蒡茶、牛蒡罐头、速冻牛蒡、牛蒡调味酱、牛蒡冲剂、牛蒡咀嚼片、木质素和多酚的加工提取技术,并对牛蒡发展前景进行了展望。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
