健脑抗衰药膳两款

来源：饮食科学, 2022, (09): 34.

<正>豆枣黄花粥/用料/粳米150克，绿豆30克，黄花菜30克，大枣15克，白术3克。/做法/(1)将绿豆、粳米、白术加水清洗干净。(2)黄花菜浸泡切段，大枣洗净去核。(3)将粳米、绿豆、黄花菜段、大枣、白术同时放入锅中。(4)锅中加适量清水，煮成稀粥，即可食用。/功效/有健脑抗衰、健脾和胃、益肝明目之功效。