“八千里”豆腐干的前世今生——访陕西省甘泉八千里食品有限责任公司董事长周重

作者：王世明

来源：商业文化(下半月), 2018, (15): 74-77.

<正>在陕西省延安市甘泉县,提起"八千里"豆腐干,没有不知道的,几乎在当地所有的超市里,都能看到"八千里"系列豆制食品,当地政府更是把它的生产企业列为推动当地经济发展的支柱企业。一块块小小的豆腐干,何以撬动了经济发展的大杠杆?前不久,我们怀着好奇和探寻的心情,来到革命圣地延安甘泉,采访了甘泉八千里食品有限责任公司董事长周重,走进了"八千里"豆腐干的前世和今生。