应用型食品专业英语教学研究——评《食品专业英语》

作者：韩蕾

来源：食品工业, 2019, 40(10): 349.

<正>随着食品工业的不断发展,我国不断提高了对食品科学的重视度,再加上"一带一路"发展战略的不断推进,国际交流的日益频发,因此英语在其中扮演着越来越重要的角色。食品科学与工程专业的学生需要查询与食品相关的英文资料,阅读英文文章,可与国外同行开展专业交流,并且在国际贸易中可顺利沟通,所以众多高校纷纷设立了食品专业英语课程。由陈忠军编著中国林业出版社出版的《食品专业英语》一书共分为6章。第1章是关于食品科学技术论文;第2

• 单位
  内蒙古交通职业技术学院