阿克苏核桃采收脱皮制干技术

作者：宋卫; 祁东文; 刘淑玉

来源：农村科技, 2021, (03): 65-66.

DOI：10.19777/j.cnki.issn1002-6193.2021.03.024

• 核桃
• 采收
• 脱皮
• 制干

核桃是阿克苏地区农民增收致富的支柱产业,随着核桃种植面积及产量的增加,市场对核桃的品质要求越来越高。本文在多年实践的基础上,从采摘技术、脱青皮技术、制干技术、核桃脱壳(取仁)技术、贮藏等方面总结核桃采收脱皮制干技术,供种植户参考。