基于自传式民族志的酒店服务创新研究

作者：田宇镕; 李彬彬

来源：河北旅游职业学院学报, 2019, 24(03): 24-29.

• 移情性
• 酒店服务
• 服务创新
• 自传式民族志

采用质性研究方法—自传式民族志分析法,融入自己在酒店半年实习工作经历中的观察和反思,对当前五星级酒店创新服务现状进行了深入分析,提出创新服务的ETF模型,即:将服务创新与移情性(Empathy)巧妙结合,将移情性与新科技(Technology)有机结合,抓住"她经济时代"(Female)消费趋势进行服务创新,并对三种策略进行了细化。

• 单位
  天津商业大学宝德学院