茴香精油提取工艺优化及成分分析

作者：敬思群; 艾合买提江·艾海提; 杨玉新

来源：中国粮油学报, 2013, (03): 53-58.

• 茴香精油
• 提取工艺
• 优化
• 成分分析 fennel essential oil
• distillation technique
• optimization
• component analysis

分别采用水蒸气蒸馏法、同时蒸馏萃取法(SDE)提取茴香种子精油,运用Minitab15.0数据分析软件,通过三因素三水平的响应面法优化茴香精油提取工艺条件,并利用气相色谱质谱(GC-MS)分析茴香精油组成。结果表明:水蒸气蒸馏法制备茴香种子精油的最佳工艺条件为:功率为66 W,液料比为6∶1,蒸馏时间为2.5 h,茴香精油的提取率为6.25%。同时蒸馏萃取法制备茴香种子精油的最佳工艺条件为:功率为110W,液料比为7∶1,蒸馏时间为4.0 h,茴香种子精油的提取率为3.98%。GC-MS分析结果表明茴香种子精油主要由酮类和烯类组成,酮类占48.86%,烯类占33.07%。此外,茴香脑9.78%...

• 单位
  新疆大学