文章基于《中国奶业统计年鉴2017》和对黑龙江省775位居民奶制品消费情况的调查,从奶制品的消费数量、消费结构和城乡之间的差异三个方面总结了黑龙江省居民奶制品的消费现状,进而对影响黑龙江省居民奶制品消费的因素从积极和消极两个方面进行了分析,并对黑龙江省居民奶制品消费的趋势进行判断,期望对黑龙江省奶制品行业健康蓬勃发展有所帮助。
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