在“大众创业、万众创新”的时代背景下,“以创新带动创业、以创业带动就业”成为应用型本科院校培养人才的重要导向。然而,目前创新创业教育并不能很好地与实训课程结合起来。为进一步优化课堂设计,该文依托“双创”思想,以面点工艺作为课程载体,结合BOPPPS教学模式,分别从课程导入、目标设置、预评价、参与式学习、后评价、总结六个方面对课程进行设计,进而提高学生的创新创业能力及综合素质。
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