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摘要
<正>阅读能力是食品专业英语人才培养实践的重要基本能力之一,也是影响食品专业英语毕业生就业质量、职业发展规划的关键职业技能素养之一。在大数据、信息化、云计算等技术理论的推动下,新时期高校食品专业英语教学实现多重革新,许多新的教学理念、教学模式、教学方法及教学相关机制不断融入专业英语教学实践,其中,微课以其教学资源的便捷性、教学形式的灵活性迅速成为新时期高校食品英语教学中的热门教学模式。紧跟时代食品人才需求发展趋势,深入探讨、分析食品英语微课教学创新发展之路,对于高等教育发展、食品人才培养创新都具有显著价值和意义。
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