哈尔滨居民膳食镁摄入量及膳食模式与2型糖尿病患病风险的关联研究

作者：于望舒; 任新慧; 郭晓宇; 韩天澍; 李颖^*

来源：中华预防医学杂志, 2019, (06): 559-564.

DOI：10.3760/cma.j.issn.0253?9624.2019.06.004

• 膳食
• 镁
• 糖尿病
• 横断面研究
• 膳食模式

目的 探讨膳食镁摄入量及膳食模式与2型糖尿病的关联。方法 于2010年4月采取多阶段随机整群抽样方法,以哈尔滨7个区的24个社区为研究现场,对9 734名调查对象20～74岁居民进行问卷调查、膳食调查以及血糖检测,最终9 376名调查对象纳入分析。采用因子分析法分析膳食模式。根据膳食镁摄入量的四分位数将调查对象分为Q1～Q4组,采用多因素logistic回归模型,分析膳食镁的摄入量及不同膳食模式下膳食镁与2型糖尿病患病风险的关系。结果 9 376名调查对象中,筛查出2型糖尿病患者998例。糖尿病组和非糖尿病组年龄M分别为54.8、50.8岁,男性分别占43.4%(2 896名)、34.6%(433例),镁摄入量M(P25,P75)分别为336.36(257.31,440.65)、339.50(264.51,443.78)mg/d。通过因子分析得到4种膳食模式,分别为西方、精明、传统、主食型膳食模式。西方膳食模式中,与膳食镁摄入Q1组相比,Q4组糖尿病患病风险较高,OR(95%CI)值为1.56(1.06～2.32)；然而在精明膳食模式下,与膳食镁摄入Q1组相比,Q4组糖尿病患病风险较低,OR(95%CI)值为0.61(0.37～0.96)。在不考虑膳食模式情况下,膳食镁摄入量与2型糖尿病患病风险关联无统计学意义(P>0.05)。结论 在不同的膳食模式下,膳食镁摄入量与2型糖尿病患病风险的关系不同。