白扁豆花中酚酸类成分的分离与结构鉴定

作者：石中唯; 张卫; 刘薇; 阮静雅; 王涛; 张祎^*

来源：中国药物化学杂志, 2023, 33(11): 857-863.

DOI：10.14142/j.cnki.cn21-1313/r.2023.11.008

• 白扁豆花
• 酚酸
• 分离与结构鉴定

目的 对白扁豆花的酚酸类化学成分进行研究，明确其物质基础。方法 应用硅胶、ODS及高效液相等多种色谱法对白扁豆花的提取物进行分离纯化，并主要通过核磁共振和质谱技术鉴定化合物的结构。结果 从白扁豆花的70%(体积分数)乙醇提取物中分离鉴定了15个酚酸类成分，分别为原儿茶酸(1)、对羟基苯甲酸(2)、3-甲氧基-4-羟基苯甲酸(3)、咖啡酸(4)、顺式对羟基肉桂酸(5)、反式对羟基肉桂酸(6)、苯甲酸葡萄糖苷(7)、松香(8)、vanillic acid 4-O-β-D-glucoside(9)、2-羟基苄基-β-D-吡喃葡萄糖苷(10)、trans-p-coumaric acid β-glucopyranoside(11)、反式对香豆酸-4-O-β-D-芹糖基(1″→2′)-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(12)、4-O-β-D-吡喃葡萄糖基顺式苯丙烯酸(13)、4-O-β-D-芹糖基(1″→2′)-O-β-D-吡喃葡萄糖基顺式苯丙烯酸(14)、2-(sophorosyl)-1-(4-hydroxyphenyl)ethanone(15)。结论 所有化合物均为首次从白扁豆花中分离得到，其中化合物7～14为首次从扁豆属植物中分离得到。

• 单位
  天津中医药大学