甘蔗渣霉变对厌氧发酵产沼气的影响

作者：陆兵; 黄章南; 李秀萍; 潘世优; 黎贞崇; 韦宇拓^*

来源：广西科学院学报, 2023, 39(04): 341-348.

DOI：10.13657/j.cnki.gxkxyxb.20231226.001

• 甘蔗渣
• 储存
• 霉变
• 厌氧发酵
• 沼气

为探究霉变对甘蔗渣厌氧发酵产沼气的影响，本研究选取正常的甘蔗渣和霉变的甘蔗渣，对其结构、理化性质、发酵过程参数和物质去除率进行测定。结果表明，霉变的甘蔗渣结构被破坏，且表面存在较多的附着物和微生物。与正常的甘蔗渣相比，霉变的甘蔗渣含水量提高44.6%,可溶性糖含量降低95.4%,总氮含量提高48.6%,木质纤维素含量增加。在厌氧发酵过程中，正常甘蔗渣的溶解性化学需氧量最高值(3 229.0 mg/L)是霉变的甘蔗渣的3.4倍，且正常的甘蔗渣的总挥发酸(Total Volatile Fatty Acids, TVFA)最大值为1 855.8 mg/L,比霉变的甘蔗渣高26.2%。此外，霉变的甘蔗渣总固体(Total Solids, TS)去除率比正常的甘蔗渣减少17.2%,挥发性固体(Volatile Solids, VS)去除率仅为正常甘蔗渣的56.7%,累积沼气产量和甲烷产量比正常的甘蔗渣分别降低60.6%和77.9%。综上，甘蔗渣霉变后结构遭到破坏，可溶性糖含量急剧下降，产沼气潜力大大降低。

• 单位
  宜宾职业技术学院; 广西科学院