支链氨基酸对乳成分合成的影响

作者：郝怡泓; 李大彪^*

来源：动物营养学报, 2023, 35(02): 764-771.

• 支链氨基酸
• 乳成分
• 作用机理
• 相互作用

支链氨基酸在调节机体糖代谢以及乳脂肪和乳蛋白合成中具有重要作用，且支链氨基酸之间存在相互作用，影响机体对营养物质的吸收和利用。本文就支链氨基酸对乳成分合成的影响进行综述，旨在探明支链氨基酸如何影响乳成分的合成，为支链氨基酸在乳成分合成方面提供新的思路。

• 单位
  动物科学学院; 内蒙古农业大学