在来华留学生教学中开展课程思政教育具有必要性和可行性。该文分析了“中华饮食养生”课程实施思政教育的意义及方法，通过深挖课程中隐含的思政元素、育人点，在传授专业知识、培养能力的日常教学过程中融入思政教育内容，将课程建设与思想育人有效结合，展现中华文化自信，实现思想价值引领，加深留学生对中国文化的热爱，增强留学生对中华民族的文化认同，从而正向介绍、传播中国优秀文化，对培养通晓并认同中国文化的知华、友华、爱华国际人士有一定的帮助和借鉴意义。
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