<正>鲟鱼对于水质、温度等条件有独特要求,因此必须保障养殖水体指标合理可控。鲟鱼属冷水鱼养殖品种,对环境适应能力较强,且个体较大,极易成活,备受渔业养殖者的青睐。但鲟鱼养殖受客观因素影响,最终产能以及肉质等有明显差异,如鱼苗饲养环境不当,会导致鲟鱼大批死亡,降低养殖的经济效益。鲟鱼的病害主要分为真菌性、细菌性、营养性等类别,需要根据不同的病害采取不同的防治措施。