美食，三原另一张靓丽的名片

作者：吴树民

来源：新西部(下旬·理论版), 2023, (01): 22-27.

<正>三原饮食已有两千多年的历史。明清之时，三原糕点美食花色品种多达近百。沃野、丰粮奠定的基础，京畿、商贾生活的必需，使三原美食不断开拓丰富。随着时代前进，三原美食博采众长，荟萃南北于一身，形成了自己的风味和特色。