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摘要
<正>东欧地区幅员辽阔,由于大部分处于中高纬度地带,使得当地气候较为寒冷,造成了这一地区自然资源的独特性。而东欧地区的美食是由该地区的自然资源塑造而成的,这些自然资源已融入当地食谱当中,并形成了独特的饮食习惯。从波罗的海到黑海,丰富的水产品资源使该地区众多国家在庆祝重大节日时,总能在餐桌上见到可口的水产品料理。优质的杜松木使当地的烟熏火腿和香肠有着独特风味。优良的天然牧场使乳制品行业蓬勃发展,为人们带来了丰富的酸奶、奶油和各式奶酪。肥沃的农田生产谷物,制造出种类繁多的食物:面包、面条、饺子和伏特加,并为家禽和家畜提供饲料,最终让面食和肉类
