全国生猪生产稳步恢复

来源：中国畜牧业, 2021, (03): 8.

<正>生猪养殖是我国的传统行业,改革开放以来,我国生猪产业一方面受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等引致的需求强力拉动,生猪产业养殖行业快速发展。同时,随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高,食品安全已经成为民众关注的焦点。我国是世界猪肉消费第一大国,2010—2018年每年消费猪肉均超过5000万吨,猪肉是我国居民肉食的主要来源,