目前,随着高等教育改革的不断深入,教学模式也应该进行相应的改革,新时期为了更好的满足食品科学与工程专业的发展需求,研究出了一种新型的融合递进式实践教学模式,通过对教学各个环节进行改革,不断提升学生的专业素质以及实践水平。本文分析了食品科学与工程专业实践教学中的不足,并提出了新时期食品科学与工程专业融合递进式实践教学改革方案。
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