等鞭金藻培养方式及其应用研究进展

作者:李道贵; 陈娜; 洪育翎; 林荣昭; 吴黎明; **锦*
来源:渔业研究, 2022, 44(03): 294-300.
DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2022.03.012

摘要

等鞭金藻是一种可持续、可再生的生物资源,同时也是天然生物活性化合物的重要来源,可提供的高价值产物十分广泛,如岩藻黄素、优质蛋白质、多不饱和脂肪酸等。本文主要就等鞭金藻的培养方式与规模化培养展开综述,总结近年来利用等鞭金藻开发高附加值产品发展现状,并对等鞭金藻生物质在功能性食品、医疗保健、生物能源等领域的应用作出展望。

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