不忘来路 奔向远方 立志成为中餐业的传承者、参与者

来源：餐饮世界, 2022, (07): 71-73.

<正>南开大学餐饮网络教育是世界中餐业联合会与南开大学合作，面向餐饮行业，以提升餐饮业从业人员能力、学历、工匠精神的一所网络教育学院，旨在为中国餐饮业的繁荣发展培养职业精英人才。目前，在读学生均来自全国餐饮企业的一线员工。他们辛勤工作在厨师、服务员、管理岗位上，利用工作闲暇时间，通过平台课件和多种学习资源，学习该领域的各种职业技能、专业的理论知识，在真实的教学环境中，得到更实用的操作技能，并有效地将理论知识转化为职业能力，应用到各自的企业经营中去，在各自的工作中迅速成长。