<正>薏苡仁又称薏米、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其营养价值很高,被誉为"世界禾本科植物之王",早在我国《神农本草经》中即列为上品。关于薏苡仁的作用,还有一段传说故事。相传古代有一位长了赘疣的妇女,在给当郎中的丈夫制造苡仁酒(薏仁、白酒)时,因常偷偷品尝,天长日久,不仅颈部的赘疣不知不觉中消失了,就连脸上的皱纹也没有了,显得十分年轻,后来苡仁酒美容养颜的作用一直流传至今。薏苡仁性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,
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