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摘要
<正>《幼儿园教育指导纲要(试行)》(下文简称《纲要》)中指出:"幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位,树立正确的健康观念,在重视幼儿身体健康的同时,要高度重视幼儿的心理健康。"食育是确保幼儿拥有健康体魄的基础。一方面,食育与体育在目标上具有一致性,体育是身体教育,是为了增强幼儿的体质,促进幼儿的身心健康;食育的主要目标也是为了幼儿的身心健康。另一方面,食育是健康的基础,只有掌握正确的饮食知识、饮食习惯并食用健康的食物才能促进身体的健康。作为幼教工作者,我们应当本着"一日生活皆课程"的原则,
