快速溶剂萃取-气相色谱法测定海参中敌敌畏的含量

作者：徐森彪

来源：理化检验. B, 化学分册, 2021, 57(06): 556-559.

<正>海参又被称为海人参,因补益作用类似人参而得名,其不仅含有丰富的蛋白质与微量元素、较少的脂肪和胆固醇,还含有特殊的活性营养物质,对增强机体免疫力、延缓衰老、降三高(高血糖、高血脂、高胆固醇)均有一定的辅助作用[1-2]。因此,随着海参需求量的增加,许多人开始人工养殖海参[3-4],但为获得更多的经济效益,已有海参养殖户违规使用敌敌畏的事件曝光。