<正>仁用杏为蔷薇科杏属植物，是内蒙古地区重要的经济树种，其种仁香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质及微量苦杏仁苷等成分，可加工成干果，生产杏仁油、杏仁蛋白、杏仁露、杏仁豆腐等保健食品，是食品、饮品、化妆品、保健品和中药材的优质原料。仁用杏木材材质坚硬，是生产高档家具的上佳材料。同时，仁用杏根系发达，适应性强，抗旱、抗寒和耐瘠薄能力极强，
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