果汁饮料中柠檬黄的检测方法的研究

作者：李亚; 梁剑锋^*; 梁峰

来源：饮料工业, 2018, 21(06): 11-15.

• 果汁饮料
• 柠檬黄
• 高效液相色谱

该文采用高效液相色谱法测定饮料中的人工合成着色剂柠檬黄,对国家标准GB 5009.35-2016中的聚酰胺吸附法进行方法改进后,在以下色谱条件下测定:采用ACE Excel 2 AQ型(50×2.1mm)色谱柱;流动相为97%0.02mol/L乙酸铵:3%甲醇;流速为0.35mL/min。结果:柠檬黄在0.50～5.00μg/m L范围内呈良好线性关系,检出限和定量限分别为0.49mg/kg和1.47mg/kg,在7.5μg～75μg加标范围时回收率为89.69%～102.56%,该实验研究方法的相对标准偏差(RSD)均小于2%。

• 单位
  梧州市食品药品检验所