响应曲面法优化超声提取柚皮中总黄酮工艺

作者：黄建蓉; 李琳; 张霞; 李冰

来源：陕西科技大学学报(自然科学版), 2009, 27(5): 6-11.

DOI：10.3969/j.issn.1000-5811.2009.05.002

• 柚皮
• 黄酮
• 超声辅助提取
• 响应曲面法

在单因素试验的基础上,利用响应曲面法对超声辅助提取柚皮中总黄酮的工艺参数进行了优化.以乙醇浓度、超声时间、提取温度为自变量,总黄酮提取率为响应值,采用Box-Behnken设计试验方案,利用SAS软件对实验数据进行回归分析,得到黄酮提取率的二次多项式预测模型.在固液比为1∶30的条件下,优化的工艺参数为:乙醇浓度67.0%,超声时间28.0 min,提取温度50.0 ℃.在此工艺条件下柚皮总黄酮提取率为5.301%.

• 单位
  广东药科大学; 华南理工大学