不同脂肪源饲料对塘鲺鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响

作者：王小城; 周卫; 陈嘉财; 林显明; 张新节^*

来源：饲料博览, 2021, (12): 1-6.

• 塘鲺鱼
• 脂肪源
• 生长性能
• 体成分
• 血清生化指标

试验旨在探讨饲料中添加不同脂肪源对塘鲺鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响,选用600尾均重为(23.38±0.06)g的塘鲺鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复(养殖桶)40尾,分别投喂以豆油(SO)、鱼油(FO)、磷脂油(PO)、猪油(LO)、混合油(MO,豆油.磷脂油=3.1)为脂肪源配制的5种等氮等脂饲料,试验周期为8周。结果表明:不同脂肪源组塘鲺鱼的成活率、增重率、料肉比、肥满度均无显著性差异(P>0.05),豆油组增重最高,料比最低,而磷脂油(PO)和混合油(MO)显著降低了塘鲺鱼的肝体比和脏体比(P<0.05)。不同脂肪源饲料对塘鲺鱼全鱼体成分以及肌肉和肝脏的水分、粗脂肪含量影响不显著(P>0.05),对塘鲺鱼血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、脂肪酶活性(LIPC)以及葡萄糖(GLU)含量也均无显著影响(P>0.05),但显著影响塘鲺鱼血清中三酰甘油(TG)、胆固醇(CHOL)、低密度脂蛋白(LDL-C3)和高密度脂蛋白(HDL-C4)含量(P<0.05),鱼油组几项指标均较低。综上所述,豆油、鱼油、磷脂油、猪油和混合油都可以作为塘鲺鱼饲料脂肪源,豆油的促生长效果最佳。

• 单位
  湛江国联饲料有限公司