2018-2021年山东省枣庄市食源性疾病主动监测结果分析

作者：边长玲

来源：预防医学论坛, 2023, 29(09): 702-709.

DOI：10.16406/j.pmt.issn.1672-9153.2023.9.014

• 食源性疾病
• 主动监测
• 病原体
• 腹泻
• 诺如病毒
• 副溶血性弧菌

目的 通过对2018-2021年山东省枣庄市食源性疾病病原体主动监测结果分析，了解食源性疾病的发病规律及流行趋势，为早期识别、预警食源性疾病的暴发提供病原学依据。方法 采集2018-2021年山东省枣庄市食源性疾病主动监测哨点医院符合病例定义患者的标本及相关信息，进行沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌、诺如病毒等病原学检测及分析。结果 2018-2021年共采样食源性疾病病例的标本829例，病原体总体检出率为17.97%(149/829),其中，诺如病毒的检出率为9.91%(54/545)、副溶血性弧菌为8.69%(72/829)、沙门氏菌为2.53%(21/829)、志贺氏菌为0.36%(3/829)、致泻大肠埃希氏菌未检出。阳性病例发病时间以6-9月份为多，夏季以细菌性为主，冬春季以诺如病毒为主。可疑食物进食场所以家庭为主(63.09%,94/149),可疑暴露食品以混合/多种食品(22.15%,33/149)、肉与肉制品(22.15%,33/149)、水果类及其制品(18.12%,27/149)、水产动物及其制品(12.08%,18/149)为主。结论 2018-2021年山东省枣庄市食源性疾病的主要病原体是诺如病毒和副溶血性弧菌，其次是沙门氏菌和志贺氏菌，夏季以细菌性感染为主，冬春季以诺如病毒为主。