<正>茭白,听这个名字,也许很多人都不知道,也有很多人,吃过,但不知道它的名字。茭白外形清秀,内在简单,但营养丰富,味道鲜美,这个季节,是深受人们喜爱的一种蔬菜。本期,我跟大家分享茭白的营养价值和对人体调理的功效。茭白在中国的种植历史很悠久。古人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来,
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