高蛋白食品对篮球运动员骨密度的影响

作者：孙彬

来源：食品研究与开发, 2022, 43(01): 227-228.

• 骨密度
• 篮球运动员
• 高蛋白食品

<正>骨密度是骨质健康的衡量指标之一,与骨折的发生关系密切。研究显示,人体骨密度每降低1个标准差,发生骨折的风险将提高1.5倍～3.0倍。骨密度受个体的年龄、性别、饮食习惯、运动情况等影响。运动带来的健康益处要显著高于其健康风险,但运动员长期进行高强度运动锻炼,机体各方面代谢速度均要高于正常人群,加之需要对体重进行严格控制以提升运动表现,

• 单位
  河南科技大学; 三门峡职业技术学院