宁夏产区北玫和北红酿酒葡萄研究综述

作者:焦红茹; 刘爱国; 谢春梅
来源:农产品加工, 2022, (12): 104-108.
DOI:10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.06.056

摘要

对“北玫”和“北红”酿酒葡萄品种培育的基本情况,宁夏区内的引种情况、生长、酿酒特性进行综述分析。总结发现,“北红”和“北玫”在宁夏贺兰山东麓产区可露天种植,具有强抗病性、高糖高酸、香气浓郁,但萌芽早,要考虑植株受晚霜危害,生产中需适时采取推迟萌芽或晚霜来临时要进行保温作业。该品种的引入和推广,可补充宁夏产区葡萄酒产品的多样性,对于提升宁夏产区葡萄产业发展水平具有重要的意义。

  • 单位
    宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院