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摘要
目的:调查小学时留守儿童身份对高中学生营养与食品安全知识、态度、行为可能会有的影响。方法:以班级为单位进行随机整群抽样抽取某高级中学学生412人,用自行设计的问卷对其营养与食品安全知识、态度、行为进行调查,而后采用卡方检验对数据进行分析。结果:获得有效问卷400份,其中小学时为留守儿童的问卷有128份,小学时为非留守儿童的问卷有272份。分析发现,小学时为留守儿童组1个问题的知晓率低于小学时非留守儿童组,4个问题的知晓率高于另一组,其它15个问题的知晓率两组无差异;小学时为留守儿童组对2个问题的态度优于另一组,对另外3个问题的态度两组无差异;两组各有对2个事件的行为优于对方,而另外1个行为两组无差异。结论:小学时留守儿童身份不会对高中生的营养与食品安全知识、态度、行为产生负面影响。
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