为顺利完成天津市生猪定点屠宰监督管理职能划转,做好职能划转后的屠宰行业管理,对全市畜禽屠宰行业现状进行了调研,发现屠宰企业规模小、产能过剩、质量安全隐患大、屠宰不规范、代宰制普遍存在等问题,提出了建立屠宰行业监管长效机制的对策、建议,为政府、职能部门和监管机构提供决策参考。
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