培养基中铁离子对枯草芽孢杆菌CICC 23659发酵产脂肽的影响研究

作者：黄翔峰; 詹鹏举; 彭开铭; 刘佳; 陆丽君

来源：中国生物工程杂志, 2013, (06): 52-61.

DOI：10.13523/j.cb.20130609

• 枯草芽孢杆菌
• 金属离子
• 脂肽
• 乳化能力
• 临界胶束浓度 Bacillus subtilis Metal ions Lipopeptide Emulsion index Critical micelle concentration

高性能的生物表面活性剂脂肽在医药、食品、化妆品及微生物采油等领域具有广泛的应用价值。利用高效液相色谱法和电喷雾质谱法分析了Bacillus subtilis CICC 23659所产脂肽的组成,结果表明其所产脂肽是由surfactin的同系物C13、C14和C15组成,其分子量分别为1008、1022和1036。以生物量、脂肽产量、脂肽组成、乳化能力和临界胶束浓度等指标考察在培养基中投加不同浓度的Fe2+对B.subtilis CICC 23659的影响,结果表明添加Fe2+不仅能够提高B.subtilis CICC23659的生物量,还能大幅提高脂肽产量。当Fe2+添加浓度为5 mmol/L...

• 单位
  污染控制与资源化研究国家重点实验室; 同济大学; 环境科学与工程学院