枣——天然的维生素果

作者：孙丽红

来源：饮食科学, 2018, (17): 16.

• 维生素
• 癌细胞

<正>枣,自古以来就被列为"五果（桃、李、梅、杏、枣）"之一,生果为大枣,加工后成为红枣。栽培历史悠久,已有八千多年,是我国特有的果类。一天然的维生素果大枣含有大量的维生素C,其含量是苹果的70倍～80倍,故被誉为"天然维生素果"。丰富的维生素C能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,让肌肤洁白细滑,达到美白祛斑的护肤功效。大枣含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素等多种营养成分,具

• 单位
  上海中医药大学