铁是动物维持生命活动与代谢所必需的微量元素之一，在动物机体内具有多种生物学功能。同时，铁与机体的健康和疾病之间存在着密切的联系，铁缺乏会引起贫血等疾病，铁超载则可造成氧化应激，进而加重糖尿病和心血管疾病等的病情。本文就铁的生理功能、铁与机体健康和疾病的关系作一综述，以期为中学生物学教学及动物营养与人类疾病等领域研究提供参考。
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