高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定水稻中的5种砷形态

作者：耿安静; 王旭; 李秋剑; 陈岩; 杨慧; 廖若昕; 王富华^*; 林雪贤

来源：农产品质量与安全, 2019, (04): 13-19.

• 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱
• 水稻
• 砷
• 形态分析

为对水稻中各种形态As进行全面分析,本文建立了同时测定水稻植株及稻米中亚砷酸根、砷酸根、一甲基胂酸、二甲基胂酸和阿散酸共5种砷形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱分析方法。样品经甲醇水提取,采用阴离子分析柱Hamilton PRP-X100 (25 mm×4.1 mm, 10μm i.d.), 20 mmol/L磷酸氢二铵溶液和5%甲醇作为流动相进行等度洗脱,高效液相色谱分离,电感耦合等离子体质谱进行定性和定量分析。在0～12.5 mg/L范围内各砷形态线性良好,相关系数R2均在0.999 5以上, 5种砷形态的检出限为0.15～0.36μg/L,定量限为0.50～1.20μg/L。两个添加水平进行了方法验证,平均回收率为84.8%～105.6%,相对标准偏差为0.7%～4.2%。结果表明,该方法回收率高、稳定、可靠,适用于水稻组织中砷形态的分析检测。

• 单位
  广东省农业科学院农产品公共监测中心