硒代蛋氨酸对樱桃谷肉种鸭生产性能、繁殖性能和血清生化指标的影响

作者：吕鑫; 姬红波; 刘剑; 王俊棋; 宋昕昊; 郭大为^*; 江善祥

来源：中国家禽, 2023, 1-7.

• 硒代蛋氨酸
• 肉种鸭
• 生产性能
• 繁殖性能
• 血清生化指标

试验旨在研究饲粮中添加不同水平硒代蛋氨酸对樱桃谷肉种鸭生产性能、繁殖性能和血清生化指标的影响。试验选用58周龄、受精率和产蛋率接近的父母代樱桃谷肉种鸭12个单元，随机分成4组，每组3个重复，每个重复为1个单元（公鸭20只、母鸭100只）。对照组饲喂基础日粮（硒含量0.07 mg/kg）；试验组分别在基础日粮中添加0.1 mg/kg、0.3 mg/kg、0.5 mg/kg硒代蛋氨酸（硒含量实测值分别为0.14 mg/kg、0.35 mg/kg、0.54 mg/kg）。试验期为6周。结果显示：与对照组相比，硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种公鸭的精子密度和精子活率（P<0.05），呈一次线性关系（P<0.001）和二次曲线关系（P<0.001）；硒代蛋氨酸显著降低樱桃谷肉种母鸭的死亡率（P<0.05），呈一次线性关系（P<0.001）和二次曲线关系（P<0.001）；硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种鸭的受精率（P<0.05），呈一次线性关系（P=0.001）和二次曲线关系（P=0.024）；硒代蛋氨酸显著降低樱桃谷肉种鸭血清尿酸含量（P<0.05）和丙二醛含量（P<0.05），尿酸含量呈一次线性关系（P<0.001），丙二醛含量呈一次线性关系（P<0.001）和二次曲线关系（P<0.001）；硒代蛋氨酸显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶活性（P<0.05），呈一次线性关系（P<0.001）;0.3mg/kg、0.5 mg/kg硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种鸭血清总抗氧化能力（P<0.05），呈一次线性关系（P=0.012）。综上所述，饲粮添加0.1～0.5 mg/kg硒代蛋氨酸可以提高种公鸭精液品质，改善樱桃谷肉种鸭种蛋受精率，提高血清抗氧化能力。综合精子密度、死亡率、受精率、血清尿酸和丙二醛含量，肉种鸭饲粮硒代蛋氨酸的适宜添加水平为0.34～0.37 mg/kg。

• 单位
  南京农业大学