应用分子印迹荧光传感器检测食品中的痕量腈菌唑

作者：苏立强; 李冬梅; 姚冬; 吕艳荣; 翟明翚

来源：药物分析杂志, 2020, 40(05): 830-836.

DOI：10.16155/j.0254-1793.2020.05.08

• 碳点
• 分子印迹
• 腈菌唑
• 荧光检测
• 溶胶-凝胶

目的:制备分子印迹荧光传感器(CDs@MIP),用于食品中痕量腈菌唑的分析。方法:以腈菌唑为模板分子,苯基三乙氧基硅烷(PTEOS)为功能单体,正硅酸乙酯(TEOS)为交联剂,采用溶胶-凝胶法在荧光碳点(CDs)表面包覆分子印迹层,制备分子印迹荧光传感器。腈菌唑可猝灭CDs@MIP的荧光,利用荧光强度与腈菌唑浓度相关的特性,测定腈菌唑的含量。结果:腈菌唑浓度在0.05～0.5 mg·kg-1范围内与CDs@MIP荧光猝灭率呈良好线性关系,检测下限为1.8μg·kg-1,对3种样品中腈菌唑进行检测及加标回收实验。在大米中未检出腈菌唑,黄瓜与香蕉中腈菌唑残留量分别为0.82和0.074 mg·kg-1。样品回收率及RSD分别在95.3%～101.7%和2.9%～5.1%之间。结论:该传感器对腈菌唑具有较高灵敏度,以及良好的选择性,为实际样品中腈菌唑的简单﹑快速检测提供了新思路。

• 单位
  齐齐哈尔大学; 化学与化学工程学院