浅析食品添加剂的合理使用

作者：殷金莲; 孟祥敏

来源：现代食品, 2018, (05): 61-63.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.05.022

• 食品添加剂
• 合理使用
• 建议

食品添加剂在食品工业的发展中扮演着重要的角色,但在食品加工过程中食品添加剂存在一些滥用、超标等违规行为,以至于消费者不能正确认识食品添加剂。本文在分析了食品添加剂在使用过程中存在的这些问题的基础上,提出了合理使用食品添加剂的几点建议。

• 单位
  朔州职业技术学院; 大兴安岭职业学院